Slowcooker op nachtstroom: Is gebruik tussen 23:00 en 07:00 goedkoper?
Stel je voor: je stopt ‘s avonds rond een uur of tien je runderlappen, aardappelen en worteltjes in de slowcooker. Je zet hem aan, gaat slapen en als je wakker wordt, ruikt je hele huis naar een perfect stoofpotje.
Je denkt: “Lekker goedkoop, want ik gebruik nachtstroom!” Maar klopt dat eigenlijk wel?
Is het echt voordeliger om je slowcooker tussen 23:00 en 07:00 te laten draaien? Laten we dit even rustig uitpluizen, want het antwoord is iets genuanceerder dan je misschien denkt.
Wat is nachtstroom en waarom zou je erover nadenken?
De meeste huishoudens in Nederland hebben een enkele energietarief. Je betaalt simpelweg hetzelfde voor een kilowattuur (kWh) stroom, of je die nu om 14:00 of om 02:00 verbruikt.
Nachttarief is een specifieke energievorm die vroeger heel populair was, vooral voor elektrische verwarming. Je had dan een aparte meter die pas na een bepaalde tijd (meestal 23:00) begon met draaien tegen een lager tarief. Deze dagen is nachtstroom minder gangbaar voor de doorsnee huishoudens met een slimme meter, tenzij je een specifiek contract hebt met dynamische prijzen (zoals bij sommige nieuwe energieleveranciers).
Bij dynamische prijzen schommelt de stroomprijs per uur. In theorie zou stroom in de nacht dus goedkoper kunnen zijn.
De vraag is: maakt dat veel uit voor een apparaatje dat maar 150 watt verbruikt?
Hoeveel verbruikt een slowcooker eigenlijk?
Om te begrijpen of nachtstroom uitmaakt, moeten we eerst weten wat een slowcooker verbruikt. Dit is namelijk het grootste misverstand dat er bestaat.
Mensen denken vaak dat een slowcooker een energieslurper is, omdat hij uren aanstaat.
- 200 watt x 8 uur = 1600 watt.
- 1600 watt = 1,6 kWh.
Dat is niet waar. Een typische slowcooker heeft een vermogen van tussen de 150 en 300 watt. Laten we een gemiddelde nemen van 200 watt.
Als je een gerecht 8 uur lang staat te laten sudderen, rekenen we even mee: Stel dat een kWh stroom je €0,40 kost (een realistische prijs anno 2024), dan kost een hele dag koken in de slowcooker je ongeveer €0,64. Ja, je leest het goed: minder dan een euro. Zelfs als je de prijs verdubbelt, blijft het spotgoedkoop.
Is gebruik tussen 23:00 en 07:00 écht goedkoper?
Als je een vast energietarief hebt, maakt het geen enkel verschil of je hem om 12:00 of om 00:00 aanzet. Je betaalt hetzelfde. De meter loopt gewoon door.
In dat geval is het antwoord dus nee, het is niet goedkoper.
Je bent hetzelfde kwijt. Heb je een dynamisch contract ( variabele prijs per uur), dan kan het lonen. Tussen 23:00 en 07:00 zijn de energieprijzen vaak op hun laagst.
Soms betaal je zelfs maar €0,20 per kWh in plaats van €0,40. Als je de slowcooker dan aanzet, bespaar je de helft op de energiekosten.
Maar onthou: we hebben het over een besparing van €0,32 over een hele nacht. Dat is leuk meegenomen, maar het maakt je niet direct rijk. Een ander voordeel van nachtelijk koken is de belasting van het elektriciteitsnet. Overdag piekt het verbruik enorm, vooral tussen 17:00 en 19:00.
Door ‘s nachts te koken, ben je een beetje een netburgemeester. Je spreidt de vraag, wat goed is voor de stabiliteit van het net.
Dat is vooral interessant als je ook zonnepanelen hebt en je accu vol is, maar dat is een ander verhaal.
De praktijk: slapen met een draaiende slowcooker
Veiligheid is een dingetje. Mag je een slowcooker onbeheerd aan laten staan terwijl je slaapt? Over het algemeen: ja.
Slowcookers zijn ontworpen om langdurig en veilig te draaien. Ze worden heet aan de buitenkant, maar niet heet genoeg om brand te veroorzaken (zoals een frituurpan dat wel kan).
De RVS-modellen zijn vaak nog iets veiliger dan de keramieken varianten. Toch is het verstandig om een paar dingen te checken voordat je het licht uitdoet.
Zorg dat de stekker goed zit en dat het snoer niet onder een kleed of tegen een hete oven aan ligt. Gebruik je een oud model? Dan is het verstandiger om toch overdag te koken.
Moderne slowcookers hebben vaak betere isolatie en beveiliging. Een andere factor is de geur.
Als je vlees met veel vet bereidt, kan de geur ‘s nachts je slaapkamer in trekken. Dat is niet altijd even fris. Sommige mensen zetten de slowcooker in de garage of bijkeuken, maar dat is niet voor iedereen weggelegd.
De beste slowcookers voor nachtelijk gebruik
Als je van plan bent om je slowcooker vaker ‘s nachts te gebruiken, wil je een toestel met een goede timer. Benieuwd naar de kosten? Kijk dan eens naar het maandelijkse verbruik bij dagelijks gebruik.
Zodra de kooktijd voorbij is, moet hij automatisch overschakelen naar de warmstand. Anders blijft je eten maar doorkoken en verbruik je onnodig veel energie. Benieuwd naar het stroomverbruik van een slowcooker? Hieronder vind je drie opties die perfect zijn voor nachtgebruik, variërend in formaat en budget:
1. Crock-Pot Cook & Carry (6,0 liter) - Budgetvriendelijk
Dit is een echte klassieker. De Crock-Pot Cook & Carry is een ovalen model met een deksel die je kunt vastklikken.
Handig voor als je de pan de volgende dag mee wilt nemen naar werk.
2. Sage (Breville) The Smart Slow Cooker - De luxe keuze
Deze heeft een vermogen van ongeveer 200 watt. Prijsindicatie: €45 - €60. Hij is simpel, robuust en doet wat hij moet doen. De timer gaat tot 20 uur, dus je kunt hem prima op 8 uur zetten en hij schakelt vanzelf uit.
Wil je iets moois? De Sage is een prachtig apparaat met een digitaal display en een 'keep warm' functie die perfect werkt.
Het unieke aan deze is de vorm: de pan is ovalen en heeft een geïntegreerde steun, waardoor je de pan uit de behuizing kunt tillen om te serveren. Prijsindicatie: €149 - €179. Dit is een high-end model.
3. Princess Digital Slow Cooker - De slimme keuze
Het vermogen is vergelijkbaar (rond de 210 watt), maar de isolatie is vaak net iets beter, wat het energieverbruik iets kan minimaliseren.
Princess maakt goede, toegankelijke multicookers. Deze digitale variant heeft vaak een RVS behuizing en een duidelijk scherm. Ze zijn verkrijgbaar in maten van 3,5 liter tot wel 6,5 liter.
De RVS behuizing is fijn voor nachtgebruik omdat die minder snel breekt dan keramiek als je er per ongeluk tegenaan stoot in het donker.
Prijsindicatie: €50 - €80. Ze zijn vaak iets stiller dan goedkopere merken en hebben handige programma’s.
Hoe je het beste uit je nachtelijke kooksessie haalt
Wil je echt besparen en zorgen dat je eten perfect is? Volg dan deze stappen. Het draait allemaal om timing en isolatie.
- Prep van tevoren: Snijd je groenten en vlees de avond ervoor al. Doe het in de pan en zet hem in de koelkast. Zo hoef je ‘s avonds alleen nog maar de pan in de basis te zetten en aan te zetten.
- Laat de deksel zitten: Open de deksel nooit tijdens het koken. Elke keer dat je kijkt, verlies je warmte en moet de slowcooker harder werken om de temperatuur terug te krijgen. Dat kost extra stroom.
- Gebruik de juiste grootte: Kook je voor 2 personen? Gebruik dan geen 6 liter pan. De pan moet voor minimaal de helft gevuld zijn voor een goede warmteverdeling. Een te grote pan met weinig eten verbruikt relatief meer energie.
- Check de timer: Sommige goedkope modellen hebben geen timer en gaan alleen uit als je ze uitzet. Die zijn niet geschikt voor nachtgebruik. Kies er een met een ingebouwde timer, zoals de genoemde modellen hierboven.
Conclusie: Is het de moeite waard?
Als je een vast energietarief hebt, maakt nachtgebruik financieel gezien geen hol uit. Je bespaart nul euro.
Als je dynamische tarieven hebt, bespaar je misschien €0,30 tot €0,50 per nacht.
Dat scheelt op jaarbestand, maar het is geen jackpot. De echte winst zit hem in het gemak. Wakker worden met gaar eten, dat is goud waard.
De geur van een vers stoofpotje die je wakker maakt in plaats van de wekker. Dat gevoel van luxe is vaak meer waard dan de paar centen die je bespaart op de energierekening. Dus, koop je een slowcooker puur voor de energiebesparing op nachtstroom? Hoewel je precies kunt uitrekenen wat 8 uur op de low-stand kost, is het antwoord voor de echte besparing meestal nee.
Koop je hem voor het gemak, de smaak en het feit dat je elke avond een gezonde maaltijd op tafel zet zonder er moeite voor te doen?
Dan is het antwoord een volmondig ja. Zet hem aan, ga slapen en geniet morgen.