MediaMarkt slowcooker kopen: Zijn de huismerken de moeite waard?

Wat is een slowcooker eigenlijk?

Een slowcooker is eigenlijk een simpele sudderpan met een stekker. Hij heeft een dikke, zware keramische pot die je in een verwarmingsblok plaatst.

Die warmte is laag en gelijkmatig. Je stopt je vlees, groenten en saus erin, zet hem aan, en je kunt uren weg. Het eten gaart op een lage temperatuur, meestal tussen de 80°C en 95°C.

Het grote voordeel? Smaak. Door het lange, zachte garen trekken smaken dieper in het vlees.

Vlees dat lang suddert, wordt boterzacht. Je kunt goedkope, taaie stukken vlees kopen en ze na 8 uur tot een culinair hoogstandje transformeren.

Het is ook veilig. Je kunt ’s ochtends je maaltijd klaarmaken, de deksel erop doen, en zonder zorgen naar je werk. Thuiskomend ruik je een geweldig diner.

MediaMarkt en hun huismerk Melinera

MediaMarkt heeft een eigen merk voor dit soort keukenapparaten: Melinera. Je vindt ze meestal in de schappen bij de andere keukenmachines.

De Melinera slowcookers zijn vaak verkrijgbaar in drie maten: 2,5 liter, 3,5 liter en 6,5 liter. Dat is logisch: een kleiner model voor 1 of 2 personen, een medium voor een gezinnetje en een grote voor grote maaltijden of voor het invriezen. De prijzen zijn scherp.

Je betaalt voor de kleinste vaak rond de €30 tot €40. De middelste kost vaak €40 tot €50.

De grootste variant schommelt meestal rond de €50 tot €60. Dat is een stuk goedkoper dan de bekende A-merken, die makkelijk €80 tot €150 kunnen kosten. De vraag is: wat krijg je voor die lagere prijs?

Wat kun je verwachten van de Melinera?

De Melinera modellen zijn over het algemeen heel simpel. Ze hebben een draaiknop met een paar standen: laag (Low), hoog (High) en soms een warmhoudfunctie. Dat is alles.

Geen poespas, geen timer, geen apps. En dat is voor veel mensen juist fijn.

Je sluit hem aan, draait de knop en je bent klaar. De keramische pot voelt stevig aan. Hij is zwaar en dat is goed: hij kan niet zomaar omvallen. De buitenkant van het apparaat blijft koel, wat veilig is met kinderen in huis.

De deksel past goed en heeft een kunststof greep. De pot is vaak vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken makkelijk maakt. Qua bouwkwaliteit zit het voor die prijs dus best snor.

Het grote nadeel: de temperatuurregeling

Het grootste verschil met duurdere merken zit 'm in de precisie. Een Melinera geeft je geen exacte temperatuurregeling.

Je kiest ‘laag’ of ‘hoog’. Dat betekent dat de ene slowcooker misschien net iets heter wordt dan de ander. Bij de een staat ‘laag’ op 85°C, bij de ander op 95°C. Voor langzaam garen maakt dat niet zoveel uit, maar als je heel precies wilt zijn, is het een nadeel.

Een ander punt is de gelijkmatigheid van de warmte. Duurdere merken hebben vaak een betere isolatie en een verwarmingselement dat de warmte perfect verspreidt.

Bij een budgetmodel kan het voorkomen dat de randen van je stoofpotje iets minder gaar zijn dan het midden.

Waarom zou je wél voor een Melinera kiezen?

Dit los je makkelijk op door halverwege even te roeren. Een kleine moeite voor de prijs die je bespaart. Zoals je leest in mijn ervaring met de HEMA slowcooker, is dit een perfect instapmodel voor beginners.

Je ontdekt of je het leuk vindt om te experimenteren met suddergerechten. Je hoeft geen spijt te hebben als je het na drie keer weer in de kast zet.

Je kunt er prima pulled pork in maken voor 4 personen of een lekkere stoofschotel met 1,5 kilo runderlappen. De 6,5 liter variant is groot genoeg voor een flink gezin. Je koopt een apparaat waar je jarenlang plezier van kunt hebben.

De techniek is simpel, dus er is weinig kapot te gaan. Veel gebruikers zijn na jaren nog steeds tevreden.

Ze zijn zuinig in verbruik: een slowcooker verbruikt vaak minder stroom dan een oven of inductieplaat die uren aanstaat. Je bespaart dus ook op je energierekening, zelfs als je een goedkope supermarkt slowcooker aanschaft.

Waarop letten bij de aanschaf?

Voordat je het eerste het beste model pakt, check even deze punten. Ze helpen je de juiste keuze te maken, of je nu voor het huismerk gaat of niet.

1. De grootte: Een 2,5 liter is te klein voor een gezin. Reken ongeveer 1 liter per 2 personen. Ga voor minimaal 3,5 liter als je met z’n drieën eet. De 6,5 liter is ideaal voor grote groepen of meal preppen.
2. De vorm: De meeste Melinera’s zijn ovaal. Handig voor een kip of een stuk vlees. Ronde potten zijn soms wat lastiger om schoon te maken in de hoeken.
3. De deksel: Check of de deksel goed sluit. Een goed sluitende deksel houdt de vochtigheid vast, wat essentieel is voor het proces.
4. Schoonmaak: Zorg dat de keramische pot vaatwasserbestendig is. Je wilt niet met de hand een zware, vette pot boenen.

Een tip: meet van tevoren je keukenkastjes na. De grote 6,5 liter modellen zijn nogal hoog.

Past hij wel makkelijk weg?

Vergelijking: Melinera vs. Crock-Pot

Het meest bekende merk is Crock-Pot. Zij hebben de slowcooker eigenlijk uitgevonden, maar je kunt ook een Blokker slowcooker vergelijken met dit A-merk.

Een standaard Crock-Pot met 3,5 liter kost al snel €70 tot €90. Waar zit het verschil? De Crock-Pot heeft vaak een iets betere isolatie.

De buitenkant voelt steviger aan en de warmte blijft echt perfect gelijkmatig.

Ook de temperatuur is vaak nauwkeuriger. Je betaalt voor die extra betrouwbaarheid en duurzaamheid. Als je van plan bent om hem wekelijks te gebruiken voor de komende 10 jaar, is een Crock-Pot een goede investering.

De moeite waard? Ons oordeel

Maar de Melinera van MediaMarkt doet het basiswerk net zo goed. Het verschil in het eindresultaat is voor de meeste gerechten minimaal.

Een stoofpot van €40 smaakt net zo goed als die van €90, zolang je goede ingrediënten gebruikt.

De besparing van €40 tot €50 is een mooie reden om voor het huismerk te gaan. Ja, voor de meeste mensen is de Melinera van MediaMarkt zeker de moeite waard. Zeker als je een budgetbewuste kookliefhebber bent. Het is een functioneel, veilig en stevig apparaat dat precies doet wat het moet doen: laag en langzaam garen.

Als je echter een echte tech-freak bent die graag de temperatuur tot op de graad precies wil instellen, of als je op zoek bent naar een apparaat dat na 15 jaar nog steeds als nieuw is, dan kun je beter doorsparen voor een Crock-Pot of Instant Pot. Voor 90% van de gebruikers is het huismerk een fantastische start.

Praktische tips voor je eerste slowcooker-maaltijd

Je hebt je Melinera meegenomen naar huis. Nu? Aan de slag! Gooi hem niet meteen vol. Begin met een simpel recept.

Pulled pork is een klassieker die bijna nooit mislukt. Je hebt alleen een stuk varkensschouder, wat BBQ-saus en een uurtje werk nodig.

Haal het vet en de overtollige spieren van het vlees. Snijd het in grote stukken.

Doe het in de pot. Giet de saus erover. Zet de slowcooker op 'Low' en laat hem 8 uur zijn werk doen.

• Vul niet te vol: Vul je slowcooker nooit meer dan tweederde. Het eten zet uit en je wilt niet dat het overkookt.
• Laat de deksel zitten: Iedere keer als je deksel optilt, verlies je warmte. Het duurt dan weer 20 minuten voordat de temperatuur op peil is. Geloof je neus, maar vertrouw op het proces.
• Voeg kruiden later toe: Verse kruiden als tijm of rozemarijn kunnen hun smaak verliezen na 8 uur sudderen. Doe ze er de laatste 30 minuten bij.

Tussendoor hoef je niets te doen. Als je thuiskomt, trek je het vlees uit elkaar met twee vorken. Klaar.

Een paar laatste tips: Veel kookplezier met je nieuwe aanwinst! Je zult versteld staan van wat je allemaal kunt maken zonder er bijna tijd aan te besteden.

Tussendoor hoef je niets te doen. Als je thuiskomt, trek je het vlees uit elkaar met twee vorken. Klaar.

Een paar laatste tips: Veel kookplezier met je nieuwe aanwinst! Je zult versteld staan van wat je allemaal kunt maken zonder er bijna tijd aan te besteden.