Lidl Silvercrest slowcooker review: Eerlijke review van het budgetmodel
Je staat in de Lidl, je loopt langs de Aanbiedingen van de Week en daar zie 'm staan: de Silvercrest slowcooker. Voor een prijs die je doet denken: "Waarom zou ik nog twijfelen?" Ik ken dat gevoel.
Je wilt graag beginnen met slowcooken, maar je wilt niet meteen honderden euro's uitgeven aan een KitchenAid of een Instant Pot.
Dus pak je die goedkope Lidl-doos mee naar huis. Maar is dit budgetmodel echt een schot in de roos? Ik heb hem voor je getest en leg je zonder blad voor de mond uit wat je kunt verwachten.
Wat zit er in de doos en hoe voelt 'ie aan?
Als je de doos openscheurt, valt meteen het gewicht op. Of eigenlijk: het gebrek daaraan.
De Silvercrest slowcooker voelt licht aan. Heel licht. De behuizing is van plastic en dat merk je. Het is niet dat hij direct goedkoop aanvoelt, maar hij heeft niet dat zware, stevige gevoel van duurdere modellen.
De keramische pan die erin zit, voelt wel stevig en zwaar aan.
Dat is een goed teken, want dat materiaal verdeelt de warmte goed. Je krijgt er standaard een stel accessoires bij. Meestal zit er een hittebestendige vleesvork bij en een stoomrekje.
Dat stoomrekje is slim bedacht. Je kunt er groenten op stomen terwijl je vlees onderin gaart. Handig!
De pan heeft een inhoud van 3,5 liter. Voor een gezinnetje van 2 of 3 personen is dat prima.
Wil je voor een groot gezin koken of leftovers bewaren? Dan is 3,5 liter misschien net iets te krap. Reken even mee: een kilo kip met wat aardappels en worteltjes vult de pan voor ongeveer vier personen, maar er blijft weinig ruimte over voor een extra portie.
De knoppen en de hitte: simpel maar effectief
De bediening is waar de Silvercrest zich onderscheidt van de duurdere concurrentie: het is zo simpel als het maar kan.
Geen digitale schermpjes, geen programma's voor risotto of yoghurt. Je hebt drie standen: Low (laag), High (hoog) en Warm. That's it.
Je draait aan een simpele knop en het apparaat begint zijn werk. Dit is eigenlijk precies wat een klassieke slowcooker hoort te doen. De temperatuurregeling is redelijk accuraat voor een budgetmodel. Op Low stand blijft de temperatuur ergens tussen de 80 en 90 graden hangen, op High schiet hij richting de 95-100 graden.
De eenvoud is zijn grootste kracht, maar ook zijn beperking. Je moet zelf de tijd in de gaten houden.
Dit is niet kokend water, maar precies de temperatuur die je nodig hebt voor dat langzame garen. Het nadeel?
Hij heeft geen timer. De pan blijft simpelweg op Warm staan als de kooktijd voorbij is. Je moet dus zelf een wekker zetten.
Doe je dat niet, dan droogt je eten langzaam uit. Geen ramp, maar wel iets om rekening mee te houden.
Waar de Silvercrest schittert (en waar hij faalt)
Laten we even heel eerlijk zijn: voor €29,99 (de typische Lidl-aanbiedingsprijs) kun je eigenlijk geen miskoop doen. De kwaliteit van het garen is gewoon goed. Rundersukade die 8 uur langzaam pruttelt, wordt boterzacht.
Kip valt uit elkaar. Stoofvlees wordt intensief van smaak.
De warmteverdeling is gelijkmatig, waardoor je geen aanbrandplekken krijgt, tenzij je echt geen vocht toevoegt. Hij doet simpelweg wat een slowcooker moet doen: laag en langzaam koken.
Waar hij punten verliest, is de bouwkwaliteit en de functionaliteit. De deksel sluit niet perfect luchtdicht. Je zult een klein beetje stoom zien ontsnappen aan de zijkanten.
Dit zorgt voor iets meer vochtverlies dan bij een duurder model. Ook de plastic behuizing kan na een paar uur gebruik behoorlijk warm worden.
Dat is niet gevaarlijk, maar wel iets om rekening mee te houden als je kleine kinderen in huis hebt. De knop voelt wat slap aan; je draait hem, maar hij geeft geen fijn weerstand. Het voelt goedkoop, en dat is het ook.
- Pluspunt: De prijs-kwaliteitverhouding is onklopbaar.
- Pluspunt: Heel makkelijk in gebruik, geen ingewikkelde techniek.
- Minpunt: Geen timer. Je moet zelf de tijd bijhouden.
- Minpunt: De deksel sluit niet 100% luchtdicht.
Praktische tips voor je eerste gerecht
Omdat de Silvercrest geen toeters en bellen heeft, draait het om de basics.
Begin met iets waar je niet veel fout op kunt doen. Een simpele tomaten-linzensoep of een pulled pork. Doe je vlees in de pan, voeg je kruiden en een scheutje vocht toe (pasta, bouillon, wijn) en zet de knop op Low.
Ga je werken of slapen? Zet dan een wekker op 8 uur.
Als je wakker wordt, is het vlees boterzacht. Let wel op met de hoeveelheid vocht.
Omdat de deksel niet perfect sluit, verdampt er iets meer vocht dan je misschien denkt. Voeg dus altijd een extra scheutje bouillon toe, of leg een stuk bakpapier losjes op de rand voordat je de deksel erop doet. Zo hou je het vocht beter vast. Gebruik de warmte stand alleen om het eten warm te houden na het koken, niet om het in op te warmen van koud. Dat duurt te lang en de temperatuur is te laag om bacteriën snel te doden.
Het oordeel: voor wie is deze slowcooker?
De Lidl Silvercrest is de ideale instapmodel voor de nieuwsgierige thuiskok. In deze Lidl Silvercrest multicooker review lees je of dit de juiste keuze is om te starten met slowcooken zonder meteen een gat in je spaarvarken te slaan.
Je koopt een functioneel apparaat dat eten heerlijk zacht maakt. Verwacht geen slimme snufjes, geen app-connectie en geen perfecte afwerking.
Verwacht wel eten dat smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan, terwijl je eigenlijk gewoon boodschappen aan het doen was. Misschien scoor je hem wel tijdens een Lidl weekaanbieding voor de slowcooker. Is het de beste slowcooker op de markt? Nee, dat is hij zeker niet.
Een Crock-Pot of een model van Tristar met een timer en een betere afwerking kost wel het drie- of viervoudige. Maar is het de beste slowcooker voor €30? Absoluut. Hij verdient een plekje in je keuken als je budget de hoofdrol speelt. Als je eenmaal de smaak te pakken hebt, kun je altijd nog upgraden en kijken naar de Silvercrest slowcooker van Lidl vs Crockpot Classic. Maar voor nu?
Lekker aan de slag met die Silvercrest. Je zult versteld staan van wat die goedkope doos allemaal kan.