Lidl Silvercrest multicooker review: Meer dan alleen een slowcooker?

Uitpakken: eerste indruk van de Silvercrest

Als je de doos opent, voelt de pan stevig. Hij is gemaakt van aluminium met een antiaanbaklaag en weegt een kilo of 2.

Dat is fijn, want je kunt hem makkelijk optillen als hij vol met soep zit. De behuizing van de multicooker zelf is plastic, wat licht is, maar niet super luxe aanvoelt. Voor de prijs is het logisch, maar verwacht geen RVS-design van €200.

De inhoud van 3,5 liter klinkt misschien klein, maar bedenk even: voor 1 of 2 personen is dat perfect. Wil je voor een gezin van 4 koken?

Dan kun je beter kijken naar de 5 of 6 liter modellen, want deze is echt een maatje kleiner.

Je kunt er ongeveer 300-400 gram vlees in kwijt met wat groenten. Wat meteen opvalt is het bedieningspaneel. Simpele knoppen, een digitaal scherm en geen ingewikkelde menu's. Dat werkt fijn. Je voelt je niet alsof je een vliegtuig bestuurt, wat je bij sommige duurdere merken soms wel hebt. Dit is echt een apparaat voor mensen die gewoon willen koken zonder gedoe.

Het echte werk: slowcooken met de Silvercrest

Natuurlijk testen we de belangrijkste functie: de slowcooker stand. Ik gooide er een stoofpotje in van rundvlees (500 gram) met wat wortels en aardappels.

Ik zette hem op 'Low' en liet hem 8 uur zijn gang gaan. De temperatuur blijft stabiel rond de 85-90 graden, precies wat je wilt voor langzaam garen. Het resultaat? Het vlees viel uit elkaar, net als het hoort.

De smaken waren diep en rijk. Wat ik wel merkte: omdat de pan smaller is dan een ronde slowcooker, moet je af en toe even roeren om te voorkomen dat de bovenkant niet droog wordt.

Een kleine moeite, maar wel iets om rekening mee te houden. Een groot pluspunt: de timer. Je kunt hem instellen tot 12 uur.

Daarna schakelt hij automatisch over op de 'Keep Warm' stand. Geen zorgen dat je eten aanbrandt als je later thuis bent van je werk. Dat werkt echt ideaal en geeft je een stukje vrijheid.

Meer dan slowcooken: de multicooker functies

Hier wordt het interessant. De Silvercrest heeft naast slowcooken ook een stoomfunctie, je kunt er rijst in koken en zelfs yoghurt mee maken.

Ik probeerde de stoomfunctie met broccoli en zalm. Binnen 15 minuten was de zalm gaar en de broccoli beetgaar. Handig voor een snelle, gezonde maaltijd.

De rijststand deed zijn werk prima. Normaal kook ik rijst in een pannetje, maar met deze functie hoef je niet op te letten dat het water overkookt.

De rijst was perfect, korrelig en niet plakkerig. Voor een student of iemand met een kleine keuken is dit een uitkomst; één apparaat dat alles doet. Wat ik mis, is een echte sauté-stand. Je kunt niet even aanbakken voordat je de deksel dichtdoet.

Je moet het vlees dus apart aanbraden in een koekenpan. Dat is wel een nadeel als je alles in één pan wilt doen. Voor de prijs is het logisch, maar een Instant Pot of Ninja Foodi heeft deze functie wel.

Voor wie is deze Lidl multicooker?

De Silvercrest is ideaal voor starters. Denk aan studenten of mensen die net op zichzelf wonen.

Je kunt voor €50-€70 een basis keukenapparaat kopen waarmee je soepen, stoofpotten en rijst kunt maken. Je hoeft niet meteen drie pannen te kopen. Ook voor alleenstaanden of stellen is hij perfect.

De 3,5 liter is net genoeg voor 2 grote porties of 3 kleinere. Je verspilt minder eten dan met een grote 6 liter pan.

Als je vaak voor jezelf kookt, is dit een betere keuze dan een grote, dure slowcooker die je nooit vol krijgt.

Als je een doorgewinterde thuiskok bent die van 'meal preppen' houdt, raad ik je toch aan om meer uit te geven. Een multicooker met een sauté-stand en meer liter inhoud geeft je meer vrijheid. Maar als je gewoon wilt weten of slowcooken iets voor jou is, is dit de perfecte budget optie.

De schoonmaak en praktische gebruikstips

Een apparaat is alleen goed als je hem makkelijk schoonmaakt. De pan van de Silvercrest mag in de vaatwasser, maar ik raad aan om hem met de hand te wassen.

De antiaanbaklaag is niet super sterk. Gebruik dus geen schuursponsjes, maar een zachte doek of spons. Dan blijft hij langer mooi.

Gebruik je de stoomfunctie? Giet dan na het koken het overtollige water uit de bodem.

Er zit een klein gaatje in de pan waar stoom ontsnapt, maar er blijft altijd een laagje water in de pan staan. Als je dat niet weghaalt, krijg je een vieze geur. Een simpele tip, maar het scheelt enorm. Een concreet voorbeeld voor een drukke dag: stop 's ochtends 500 gram kipfilet, een blik tomatenblokjes, een ui en wat kruiden in de pan.

Zet de timer op 6 uur op 'Low'. Als je thuiskomt, is je avondeten klaar.

Je hoeft alleen nog rijst te koken (wat je ook in de Silvercrest kunt doen!). Dat is toch heerlijk?

Het oordeel: kopen of niet?

De Lidl Silvercrest multicooker is een echte instapper. Hij doet wat hij belooft: hij kookt langzaam, hij stoomt en hij maakt rijst.

De bouwkwaliteit is budget, maar voor de prijs van €50-€70 mag je niet verwachten dat hij een leven lang meegaat. Als je hem 2 tot 3 keer per week gebruikt, gaat hij een paar jaar mee.

Is het de beste slowcooker die er bestaat? Nee, dat is hij niet. Merken als Crock-Pot of Ninja zijn van een hoger niveau, zoals je kunt lezen in deze vergelijking tussen Silvercrest en Crockpot. Maar is het de beste keuze als je niet zeker weet of slowcooken iets voor jou is? Absoluut.

Het is een laagdrempelige manier om kennis te maken met deze manier van koken.

Twijfel je nog? Bedenk dit: met de prijs van een avondje uit eten, kun je deze multicooker kopen. Als je hem een maand lang gebruikt, heb je de kosten er al uit door goedkoper thuis te koken. Dus ja, als je budgetbewust bent en een veelzijdig apparaat zoekt, is deze slowcooker na 3 maanden gebruik nog steeds een schot in de roos.