Blokker slowcooker review: Voor- en nadelen van huismerken

Je staat in de winkel, je wilt een slowcooker kopen, en je ziet een Blokker huismerk model voor een prijs die bijna te mooi om waar te zijn is. Het is verleidelijk. Want eerlijk: moet je echt €150 neerleggen voor een Crock-Pot of KitchenAid als je ook gewoon kunt koken voor een paar tientjes?

Ik heb de Blokker slowcooker getest, vergeleken met duurdere merken en met budgetconcurrenten zoals de Action en Lidl.

Hier is mijn eerlijke review, zonder poespas.

Is een Blokker slowcooker je geld waard?

Een Blokker slowcooker kost meestal tussen de €25 en €40. Dat is een schijntje vergeleken met de duurdere modellen.

Voor die prijs verwacht je misschien niet veel, maar een slowcooker is technisch vrij simpel. Het is eigenlijk alleen een verwarmingselement en een kom.

Dus hoe moeilijk kan het zijn? Ik heb de Blokker Slowcooker 3.5L getest. Dit is een basismodel zonder toeters en bellen. Geen digitale timer, geen warmhoudfunctie, gewoon een draaiknop.

Qua uiterlijk is het een simpele, ronde pot met een glazen deksel.

Hij voelt licht aan en de kunststof behuizing voelt wat plastic aan, maar dat is voor deze prijs normaal. Wat direct opvalt: hij warmt langzaam op. Dat is het hele idee natuurlijk, maar het verschil met een duurdere pan is merkbaar.

Waar een Crock-Pot vaak sneller op temperatuur is, doet de Blokker er langer over om de laagste stand te bereiken. Voor snelle recepten is dat minder geschikt, maar voor een klassieke draadjesvlees van 8 uur maakt het geen fluit uit.

Een slowcooker is geen snelle pan; het draait om tijd en geduld. De Blokker doet zijn naam eer aan: het is echt langzaam.

De voor- en nadelen van de Blokker huismerk slowcooker

Laten we even heel direct zijn over de sterke en zwakke punten. Ik heb hem vergeleken met mijn oude Crock-Pot en een testmodel van de Lidl. De voordelen: De nadelen:

• Prijs: Voor €29,99 (vaak in de aanbieding) kun je niet misgaan. Ideaal als je wilt proberen of slowcooken wat voor je is.
• Grootte: De 3.5L maat is perfect voor 2 tot 4 personen. Geen enorme pan die ruimte inneemt op je aanrecht.
• Simpelheid: Geen ingewikkelde digitale knoppen. Je draait hem aan en hij staat aan. Dat werkt altijd.
• Reiniging: De losse keramische binnenpan (mits je hem voorzichtig behandelt) gaat in de vaatwasser.

• Bouwkwaliteit: De behuizing voelt dun aan. De handvatten kunnen heet worden, dus pas op dat je ze niet vastpakt zonder theedoek.
• Warmteverdeling: Goedkope modellen hebben vaak een koudere plek in het midden. Roeren is soms nodig om aanbranden te voorkomen.
• Geen timer: Je kunt hem niet automatisch uitschakelen. Ben je weg? Dan staat hij nog aan tenzij je een losse timer gebruikt.
• Levensduur: Verwacht geen jarenlang gebruik. Bij intensief gebruik (3x per week) gaat hij vaak maar 1 à 2 jaar mee.

Vergelijking: Blokker vs. Action vs. Lidl

Als je zoekt naar een budget slowcooker, kom je drie namen vaak tegen: Blokker, Action (Axion) en Lidl (Silvercrest). Ze lijken veel op elkaar, maar er zijn subtiele verschillen. De Action slowcooker (vaak rond de €20-€25) is vaak nog iets basaler.

De binnenpan is vaak dunner en sneller beschadigd. De knoppen voelen kwetsbaarder.

De Blokker voelt, ondanks het plastic, net iets steviger aan. Voor die paar euro verschil kies ik vaak de Blokker vanwege de stevigheid.

De Lidl Silvercrest slowcooker is een concurrent van formaat. Lidl staat bekend om goede kwaliteit voor een lage prijs, zeker als je de risico's van goedkope merkloze modellen wilt vermijden. De Lidl modellen hebben vaak een iets moderner design en soms een RVS behuizing.

De warmteverdeling bij Lidl is vaak net iets beter geregeld dan bij de Blokker.

Echter, de Blokker is vaak makkelijker te vinden en retourneren in de winkel is een fluitje van een cent. Qua prestaties zitten ze allemaal dicht bij elkaar. Ze bereiken allemaal een temperatuur tussen de 80°C en 95°C op de low-stand en rond de 95°C tot 105°C op high. Het verschil zit hem in de details: de deksel van de Blokker sluit iets minder luchtdicht dan die van de Lidl, wat kan leiden tot iets meer vochtverlies tijdens het koken.

Praktische tips voor je Blokker slowcooker

Als je voor de Blokker kiest, moet je weten hoe je het beste uit hem haalt. Omdat het een budgetmodel is, zijn er een paar dingen die je anders moet doen dan bij een duurdere pan.

Tip 1: Gebruik vlees van goede kwaliteit. Goedkope slowcookers hebben soms moeite met het garen van zeer taai vlees.

Koop geen supergoedkoop stoofvlees, maar kies voor riblappen of schouderkarbonade. Deze garen sneller en beter in de Blokker. Tip 2: Voorkom koude plekken. Omdat de bodem van de Blokker soms iets minder gelijkmatig verwarmt, leg je groenten die lang moeten garen (wortels, aardappelen) onderop en op de bodem. Vlees leg je erbovenop.

Roer halverwege de kooktijd even door als je een dikker gerecht maakt. Tip 3: Gebruik een timer. Omdat de Blokker geen automatische uitschakeling heeft, is een losse schakeltimer essentieel. Zet hem op een timer van 6-8 uur. Zo voorkom je dat je thuiskomt van werk en je eten is verbrand of uitgedroogd. Tip 4: Laat de pan niet leeglopen. De keramische binnenpan van de Blokker is breekbaar.

Laat hem nooit op een koud aanrecht plonzen; leg een theedoek ertussen.

Ook als je hem uit de vaatwasser haalt, zet hem niet direct op een koud aanrechtblad. De temperatuurshock kan de pan doen barsten.

Conclusie: Voor wie is de Blokker slowcooker?

De Blokker slowcooker is geen wondermiddel. Het is een werkpaard voor de beginnende thuiskok.

Als je elke dag wilt koken voor een groot gezin, raad ik je aan om direct te investeren in een groter model van Crock-Pot of een multicooker met drukfunctie.

Maar... als je wilt weten of slowcooken leuk is, of als je maar voor 1 of 2 personen kookt, dan is de Blokker slowcooker een uitstekende keuze. Je kunt er heerlijke pulled pork, stoofpeertjes en chili mee maken zonder dat je er veel risico mee loopt. Is het de beste slowcooker op de markt? Nee.

Dat is de KitchenAid 5,5 QT of de Sage Slow Cooker. Is het de beste prijs-kwaliteit voor een beginner? Absoluut. Voor €30,- heb je een functionele pan die zijn werk doet, al kun je ook wachten op een goede slowcooker aanbieding voor een luxer model. Zolang je de beperkingen kent (geen timer, handmatige bediening), zul je er veel plezier van hebben.

Wil je meer luxe, zoals een timer en warmhoudstand? Kijk dan naar de modellen van Tristar of de duurdere lijn van Crock-Pot.

Maar voor de pure basis? De Blokker doet het.